Se você está em clima de Páscoa comprando os seus chocolates, temos uma notícia desesperadora para te dar: pode ser que até 2020 o doce mais amado da população acabe. Pode parecer loucura, mas é verdade. Quem deu essa informação foi nada mais nada menos do que a Mars Inc. e a Barry Callebaut, as gigantes da indústria dos chocolates.
A extinção do chocolate pode acontecer pelo fato de os produtores da cacau não estarem dando conta de produzir tanta matéria prima quanto a indústria precisa. Em 2013 a indústria consumiu mais de 70 mil toneladas métricas de cacau a mais do que a quantidade produzida, e a expectativa é a de que esse número aumente para 2 milhões de toneladas!!
Um dos fatores que prejudica a produção do cacau é um fungo chamado Moniliophthora roreri que atacou o fruto e reduziu quase 40% do cacau do mundo. Além disso, o clima muito seco da África Costa do Marfim, principal local de produção da matéria prima (cerca de 70% de todo o cacau mundial vem de lá), que reduziu a quantidade de plantas.
Muitos agricultores decidiram trocar o plantio do cacau pelo do milho, que é mais fácil e rentável, o que também prejudica as previsões da quantidade de fruto até 2020. Por fim, o excesso de consumo do chocolate, principalmente na Ásia, preocupa.
Todos esses motivos preocupam e, de certa forma, explicam porque o chocolate anda tão caro ultimamente: as empresas foram obrigadas a reajustar os seus valores.
Se você já está entrando em pânico, procure ficar tranquilo sabendo que diversos agrônomos da África estão tentando produzir árvores que dão mais frutos. Vamos torcer para que tudo dê certo e que nossos filhos e netos consigam conhecer as maravilhas do que é o chocolate.
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